Oppskrifter med rask

Tynne, myke pannekaker som er en klassiker i norske hjem. Perfekte til frokost eller dessert, servert med syltetøy, sukker eller friske bær.

Enkel og rask oppskrift på spansk tortilla omelett. En klassisk potetomelett med chorizo og cherrytomater som ikke vil skuffe - perfekt til tapas eller lunsj.

Kremet pasta med laks er den perfekte hverdagsmiddagen. Topp den med krydder eller parmesan.

En rask og deilig pastarett med møre kyllingstykker i en kremete saus, toppet med smeltet mozzarella

Spekeskinke kan erstattes med annet kjøttpålegg, eller du kan legge på et par skiver røkelaks når omeletten kommer ut av ovnen. Bruk friske urter som basilikum, små salatblader og/eller spirer til pynt og servering.

Italiensk klassiker som er en favoritt for mange nordmenn. Silkeglatt og kremet konsistens uten fløte - bare egg, ost og sprøtt bacon.

Den ultimate stablete smørbrødet som treffer alle lyster — sprø bacon, mørt kalkun og alle tilbehørene mellom smørristede brødskiver.

Disse blir perfekte hver gang — høye, luftige og aldri flate. Tar bare 5 minutter å røre sammen røren.

Luftig innvendig, sprø og gyllen utenpå — dette er den franske toasten som gjør helgemorgener verdt det.

Ekte italiensk carbonara som er silkemyk og rik uten fløte — bare egg, ost og perfekt sprø pancetta.

Bedre enn takeaway — denne stekte risen gjør at du aldri bestiller ut igjen. Den hemmelige sausen gjør hele forskjellen.

All smakene fra arayes, men i tacoform — sprø kjøtt presset rett inn i tortillaen, toppet med syrlig sumaksalat.

Rik, kremet pasta som lages på få minutter. Den salte parmaskinken spiller perfekt mot søte soltørkede tomater.

Rask hverdagsmiddag som er klar på under 20 minutter. Fersk pasta koker fort og laksen blir mør.

Enkel og rask wok med strimlet svinekjøtt i BBQ saus, stekte grønnsaker og nudler. Perfekt middag i hverdagen!

Saftige lakseburgere stekt i panne, serveres med gresk tzatziki og ruccola i ferske burgerbrød. Enkel hverdagsmiddag som smaker luksus.

Søt og salt kombinasjon som funker overraskende bra — sprøstekte gnocchi med blank jordbærsaus.

Rik mascarpone og jordbærsyltetøy lager en silkemyk saus som gjør ferdigkjøpt gnocchi til noe spesielt.

Mye bedre enn pose-krydderet, og du har det klart på to minutter. Lag en stor porsjon og ha det stående på glass.

Mettende vafler vi lager rolige helgemorgener — havregrynene gir fyll, cottage cheese gjør dem myke i midten.

Rask hverdagsmiddag som smaker langt bedre enn innsatsen tilsier. Colcannon-mosen med grønnkål løfter hele retten.

Februar og mars er høysesong for skrei, og her får den selskap av cherrytomater, hvitløk og basilikum. Enkelt, raskt og skikkelig godt.

Klar på 20 minutter og ungene spiser det alltid opp. Kremete rømme, spinat og gylne pølseskiver — skikkelig hverdagsmiddag.

Klassisk matpakke som holder seg godt i sekken. Rask å lage og mettende nok til skole eller jobb.

Tortilla til overs fra fredagstacoen? Ti minutter i ovnen og du har sprø, hjemmelagde chips.

Den virale custard yoghurt-toasten som faktisk er verdt å prøve. Sprø toast med en enkel, søt eggekrem stekt rett i brødet.

To minutter kvelden før, og frokosten er klar når du våkner. Kremete grøt med friske bær og sprø mandler.

Rask fiskemiddag som faktisk funker på hverdager. Barna spiser det uten protester.

Saftige lammekarbonader på under 40 minutter — skikkelig hverdagsmiddag med masse smak.

Klar på under 20 minutter og mettende nok for hele familien. Møre svinestrimler og frossen lapskausblanding gjør det meste av jobben.

Perfekt måte å bruke opp tørt brød på — sprø, smørvendte staver med kanel og sukker. Klart på under 20 minutter.

Klassisk havregrøt som metter godt og er klar på under ti minutter. Fire ingredienser, ingen stress.

Perfekt bruk av rugbrødrester. Sprø, nøtteaktige chips som forsvinner fort — særlig med litt tapenade på toppen.

Genialt når du har rester fra gårsdagens taco — pakk det hele inn i en lefse og stek den sprø på noen minutter.

Kjapp hverdagsgryte som hele familien spiser. Alt i én gryte, ferdig på 40 minutter.

Klar på 20 minutter og mettende nok til en skikkelig hverdagsmiddag. Kjøttdeig, pasta og pesto — enkle ingredienser som funker veldig godt sammen.

Verdens raskeste varme middag. Stekt sopp, vårløk og reker — ferdig på under 20 minutter.

Klar på 20 minutter og smaker som gresk sommer. Grillede kyllinglår med tomat, rødløk, fetaost og oliven — superenkelt og skikkelig godt.

Perfekt turmat som er klar på 20 minutter. Skavet kan tas med frossent i sekken og stekes rett i pannen når sulten melder seg.

Kjempegod i matboksen eller som turmat. Pasta, skinke, ost og sukkererter — klar på under 40 minutter.

Fire ingredienser og to minutter — det er alt. Mango, banan, appelsinjuice og egg gir en fyldig smoothie som metter skikkelig.

Rask middag for én — egg, skinke, bønner og ost bakt i en tortillalefse. Sprø kanter og perfekt stekt på 20 minutter.

Sprøstekt bacon, perfekt stekt egg og ferskt brød — vanskelig å slå som frokost.

Klar på 20 minutter og ungene elsker dem. Kjøttboller med tacosmak og grønnsaksmos — server med salsa og middagen er i boks.

Kjapp og smart måte å gjøre en vanlig pannekake om til en skikkelig lunsj. Fyll, brett, spis.

Klar på under 20 minutter og passer til det meste — grillet fisk, kylling, hva som helst. Bytt ut urtene med det du har for hånden.

Rosenkål har en søt, nøtteaktig smak som funker overraskende godt med cherrytomater. Klar på under 20 minutter.

Ristet brød gnidd med hvitløk, toppet med frisk tomat- og avokadosalat og grillet kyllinglår ved siden av. Rask hverdagsmiddag som faktisk smaker noe.

Perfekt på travle morgener — klar på et par minutter og mettende nok til å holde deg i gang. Egget gir ekstra protein uten at du merker det.

Klar på 20 minutter og mye mer spennende enn vanlige koteletter. Rødløksmarmeladen er søt, syrlig og lett karamellisert — den løfter hele middagen.

Rask hverdagsmiddag på 40 minutter. Sitroncouscousen med squash er det som gjør retten.

Paprikaringer med fast hvite og gyllen plomme i midten — umulig å ikke bli glad av å se disse på tallerkenen.

Klar på under 20 minutter og passer perfekt til kjøtt eller fisk. De tørkede tranebærene gir en liten sødme som løfter hele retten.

Rask hverdagsmiddag på under 20 minutter. Edamamebønnene er ferdig på få minutter og løfter hele retten.

Perfekt bruk for brune bananer som ligger og venter — tykke, luftige pannekaker som hele familien elsker.

Klar på 20 minutter og mye bedre enn posesuppe. Topp den med sprøtt bacon, så har du en skikkelig hverdagsmiddag.

Sprøtt krydret sideflesk med en skikkelig gresk salat ved siden av — på bordet på under 40 minutter.

Honning, tørket frukt og kanel gir medisterbollene en herlig smak med eksotisk preg. Ferdig på under 20 minutter.

Lages like gjerne på en vanlig tirsdag som til gjester — fersk, mettende og klar på under 20 minutter.

Mye bedre enn de frosne — sprø panering og saftig fisk inni. Barna spiser dem opp og de er klare på under 30 minutter.

Ferdig på under 30 minutter og smaker som du la ned skikkelig innsats. Hvitvinssausen er det som løfter hele retten.

Kremet hvitvinssaus, saftige reker og spinat — klar på 20 minutter og smaker som en ekte italiensk rett.

Rask hverdagsmiddag med fisk som er klar på under 30 minutter. Den varme soppsalaten med kapers og balsamico løfter hele retten.

Klart på under en halvtime og smaker helt annerledes enn det du kjøper i butikken. Godt på brød, til ost eller over dessert.

Har du en boks tunfisk innerst i skapet, er middagen klar på tjue minutter. Enkel hverdagsmat som faktisk smaker godt.

Perfekt turmat — pakk glasset på forhånd, hell over varm kraft når du er klar, og du har et skikkelig varmt måltid uansett hvor du er.

Sprøtt grillet brød, smeltet ost, skinke og litt sennep — klart på under 20 minutter. Fungerer like godt på grillen.

Klar på under 20 minutter og hele familien spiser det. Magre svinestrimler wokket med kinakål, gulrot og grønn paprika — velg den woksausen du liker best.

Saftig laks på hverdagen, ferdig på under 40 minutter. Ta pannen av varmen mens fisken er rosa inni, så blir den perfekt.

Rask hverdagsmiddag som alltid funker — sprø pitabunn med krydret kylling, fetaost og frisk agurksalsa.

Klar på to minutter og løfter burgeren til et helt annet nivå. Agurklaken gjør all forskjellen.

Klar på under 20 minutter, og pæren gjør det litt ekstra. En enkel hverdagsmiddag som hele familien spiser.

Avokado og bacon er en drømmekombinasjon, og i et pitabrød til matboksen blir det alltid bra. Guacamolen tar fem minutter å lage selv.

Visste du at airfryeren kan koke egg? Legg dem inn, still timeren, og du er ferdig.

Sprø utenpå, smeltet inni — klassisk ostesmørbrød med skinke som alltid faller i smak.

Grønnsaksnudler av squash og gulrot med kapers, sitron og basilikum. Rask hverdagsmiddag som smaker litt av noe.

Klar på under 20 minutter og alltid populær. Spekeskinke og ananas under smeltet ost er en kombinasjon som funker overraskende godt.

Knallgod matpakke med kremost, salami og frisk basilikum — pluss en enkel tomatsalat med sprøstekte brødterninger.

Grønn av urter og fyldig av crème fraîche — perfekt på pizzabunnen, som dip til grønnsaker eller dressing på salat.

Ferdig på under 30 minutter og mettende nok til å holde sulten unna. Kjøres glatt med stavmikseren og litt fløte — hverdagsmiddag fikset.

Perfekt måte å bruke opp ribberester på. Den sursøte sausen er rask å lage, og resultatet smaker langt bedre enn man skulle tro av restemat.

Klar på under 20 minutter og ungene spiser det alltid opp. Sprøstekt fiskepudding i grovt brød med en rask og enkel kålsalat.

Svensk husmannskost på sitt beste — sprø potetlapper med salt flesk og syrlig tyttebær. Enkel mat som metter godt.

Klar på 20 minutter og laget med grønnsaker du alltid har tilgjengelig. Skikkelig mettende uten at det krever noe særlig innsats.

Ferdig på 20 minutter og nesten ingen oppvask. Falukorv og pastasaus — den typen hverdagsmiddag hele familien spiser opp.

Klar på 20 minutter og ungene spiser det uten protester. Finrevne gulrøtter er en lur måte å få i dem litt grønnsaker på.

Bland det kvelden før, og frokost er klar når du våkner. Smaker nesten som dessert.

Rask hverdagscurry med fisk som faktisk smaker noe. Gurkemeien gir den fine gylne fargen, og du styrer styrken selv med chiliflakene.

Perfekt bruk av grillrester — ferdig på et kvarter og skikkelig mettende. Dilldressingen gjør hele greia.

Søte og syrlige plommer sammen med roastbiff og honning-lime-dressing. Ferdig på under 20 minutter.

Klar på en halvtime og skikkelig varmende. Tomат-fennikelbasen blender seg til noe silkemykt, og så trekker torsken forsiktig rett i suppen.

Eggerøre under smeltet, gyllen ost på landbrød — mye bedre enn vanlig ostesmørbrød. Klart på under 40 minutter.

Ingen oppvask og alle får akkurat den omeletten de vil ha. Perfekt når du skal lage mat til mange på én gang.

Påskevarianten av risboller — sprø, sjokoladeaktige og toppet med fargerike påskeegg. Klare på 20 minutter.

Fire ingredienser og tjue minutter — det er alt som skal til. Perfekt når du trenger middag på null komma niks.

Rispapirruller fulle av sprø grønnsaker og saftig kylling — friske, fargerike og alltid populære.

Tre ingredienser og klar på 20 minutter — barna elsker dem. Perfekt Halloween-godteri eller søt kakepynt.

Røkt makrell og nypoteter med pepperrotdressing — enkel sommermiddag som faktisk metter. Klar på under 40 minutter.

Rask hverdagsmiddag som er ferdig på under en time. Tynne skiver mørbrad er stekt på et minutt, og de saltkokede potetene med persillemajones er akkurat det som skal til.

Kjapp hverdagsmiddag i lammesesongen. Lammeskavet stekes raskt og kesamen gir en lett, kremet saus.

Saftige nakkekoteletter med hvitløk, sitron og rosmarin — klare på under 20 minutter og fine nok til gjester.

En skikkelig barndomsfavoritt. Sprø utenpå, myk inni — og litt sirup over gjør hele greia.

Perfekt når du hopper over frokosten — klar på to minutter og faktisk mettende.

Fisken blir ekstra saftig når den bakes på grovt salt, og det er nesten latterlig enkelt å få det til.

Pizzasallad slik de lager den i Sverige — sprø, frisk og klar på null komma niks. Passer like godt til andre varme retter.

Sommerfisk på sitt beste. Fersk makrell i pannen med smørstekte grønnsaker — klar på 20 minutter.

Perfekte Halloween-epler med skummel, blank sort glasur. Når du først får sukkerlaken til å stivne riktig, er de utrolig enkle å lage.

Fire ingredienser, én blender, ferdig på et par minutter. Perfekt når bananene har blitt litt for modne.

Panert kylling med hjemmelaget hvitløksmajones — ferdig på under 40 minutter og alltid en hit hos hele familien.

Gylne, sprø lapper med mais og parmesan — barna elsker dem. Stek litt bacon ved siden av og server med en gang.

Perfekt bruk for tacorester på tur. Sprø lefser, smeltet ost, og klar på få minutter over primusen.

Perfekt måte å bruke opp daggammelt brød på tur — bland eggemiksen hjemme, dynk skivene, pakk dem i matboks og stek dem på primusen når du kommer frem.

Saftige biffstrimler, sprø salat og pesto rullet inn i myke lefser. Perfekt matpakke eller rask middag.

Ferdig før potetene er kokt. Saftig svinebiff, stekte cherrytomater og en frisk agurksalat — enkel hverdagsmat som funker hver gang.

Enkel hverdagsfisk som funker for hele familien. Den kremete spinaten er både saus og grønnsak i ett.

Perfekt måte å bruke opp rester av kalkun eller kylling på. Kremete sennepsdressing og sprøtt bacon på toppen — funker like godt til lunsj som til koldtbord.

Sprø, krydret seifilet i burgerbrød med rask squashsalat og chilimajones. Enkel hverdagsmiddag som faktisk smaker litt spennende.

Ferdig på 20 minutter og alle spiser det. Kremete, mettende og perfekt til en travel hverdag.

Dansk hverdagsklassiker som hele familien spiser uten protester. Ferdig på 20 minutter og passer til alt — poteter, potetmos, pasta eller ris.

Luftig og porøs eggerøre med en helt annen tekstur enn den vanlige. Klar på under 20 minutter og overraskende enkel å lage.

Klar på under 20 minutter og hele familien spiser det. Krydret kylling med sprø grønnsaker i varmt pitabrød — vanskelig å slå på en travel hverdag.

Klar på under 20 minutter og full av smak — soyasaus, ingefær og østerssaus løfter denne omeletten langt over det vanlige.

Stekt fiskepudding med ovnsbakt søtpotet og en rask yoghurtdressing. Overraskende godt sammen — og klart på under 40 minutter.

Saftig laks med hvitløksbrokkoli og ris kokt i kokosmelk. Rask hverdagsmiddag som alltid faller i smak.

Perfekt når du har rester av pasta og kylling i kjøleskapet — bare hakk, bland, og klar på under 20 minutter.

Perfekt i matpakken og klar på under 20 minutter. Barna spiser den opp uten protester.