UntrainedChef
Hjemmelagde fiskepinner med råkost og potetmos - fish, crispy recipe

Hjemmelagde fiskepinner med råkost og potetmos

30 min
2 porsjoner

Mye bedre enn de frosne — sprø panering og saftig fisk inni. Barna spiser dem opp og de er klare på under 30 minutter.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Skjær fiskefileten i biter på ca. 4–5 cm.

  2. 2

    Sett frem tre skåler: bland hvetemel, salt og pepper i den første, pisk egget i den andre, og ha griljermel i den tredje. Vend fiskestykkene først i melblandingen, så i egg, og til slutt i griljermelet. Legg dem på bakepapir etter hvert som du panerer.

  3. 3

    Varm en vid stekepanne og smelt margarinen. Når det slutter å bruse er det varmt nok — legg i fiskestykkene. Stek på middels varme til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter på hver side avhengig av tykkelse. Legg dem over på tørkepapir så det kan trekke til seg noe av fettet.

  4. 4

    Riv gulrøttene og bland med saften fra appelsinene — press appelsinbåtene over den revne gulroten. Smak eventuelt til med litt sukker, salt og pepper.

Per gjennomsnittlig porsjon

148
Kalorier
kcal
6.3
Protein
g
23.1
Karbo
g
3.1
Fett
g
0.8g
Fiber
0.4g
Sukker
516mg
Natrium

Relaterte oppskrifter

Fiskeburger - fisk, middag recipe

Fiskeburger

20 min

Rask fiskemiddag som faktisk funker på hverdager. Barna spiser det uten protester.

fiskmiddagbarnefavoritt
Pannestekt sei med risoni - fisk, pasta recipe

Pannestekt sei med risoni

40 min

Mild sei med pestorisoni og varm tomatsalat. Enkel hverdagsmiddag med litt italiensk stil.

fiskpastamiddag
Ovnsbakt torsk med varm soppsalat - fisk, ovnsbakt recipe

Ovnsbakt torsk med varm soppsalat

30 min

Rask hverdagsmiddag med fisk som er klar på under 30 minutter. Den varme soppsalaten med kapers og balsamico løfter hele retten.

fiskovnsbaktmiddag