
Kyllingfilet med sitron- og squashcouscous
Rask hverdagsmiddag på 40 minutter. Sitroncouscousen med squash er det som gjør retten.
Grønnsaksnudler av squash og gulrot med kapers, sitron og basilikum. Rask hverdagsmiddag som smaker litt av noe.
Krydre kyllingfiletene med salt og pepper, og stek dem i stekepannen på middels varme i 2 minutter på hver side. Legg på lokk og etterstek i 6–8 minutter.
Kutt squashen og gulroten til tynne nudler med en spiralizer, ostehøvel eller skarp kniv.
Hell av væsken på kapersen og bland dem inn i grønnsaksnudlene sammen med sitronsaft, olivenolje og hakket frisk basilikum. Smak til med litt salt og pepper.
Legg opp på tallerken med kyllingfileten ved siden av.
Ingen barn lagt til

Rask hverdagsmiddag på 40 minutter. Sitroncouscousen med squash er det som gjør retten.

Saftig laks på hverdagen, ferdig på under 40 minutter. Ta pannen av varmen mens fisken er rosa inni, så blir den perfekt.

Rask hverdagsmiddag som alltid funker — sprø pitabunn med krydret kylling, fetaost og frisk agurksalsa.