Enkel fiskeburger

Name: Enkel fiskeburger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fiskepudding; 2 tbsp margarin eller olje til steking; 4 pcs grove hamburgerbrød; 200 g hodekål eller spisskål; 4 pcs vårløk; 2 dl lettrømme; 1 pcs grønn paprika

40 min

2 porsjoner

fisk rask barnefavoritt

Planlegg

Klar på under 20 minutter og ungene spiser det alltid opp. Sprøstekt fiskepudding i grovt brød med en rask og enkel kålsalat.

Fremgangsmåte

1
Skjær fiskepuddingen i tykke skiver. Varm en stekepanne på middels varme med margarin eller olje, legg i skivene og stek dem på begge sider til de har fått fin farge og er gjennomvarme.
2
Varm hamburgerbrødene som anvist på pakken, eller varm dem raskt på grillen.
3
Finsnitt kålen så tynt som mulig med mandolin, ostehøvel eller en skarp kniv. Skjær vårløken i tynne skiver og bland sammen kål, vårløk og rømme. Smak gjerne til med salt og pepper.
4
Skjær paprikaen i skiver og server alt sammen.