Kremet reinsdyrgryte på primus

Fyr opp primusen og la pannen eller gryten bli skikkelig varm. Ha i litt olje eller margarin og stek reinsdyrskaven raskt til den får fin farge. Har du liten panne, stek i flere omganger. Ha skavet over på en tallerken.

Fres sopp og løk i samme panne til det er gyllent.

Ha skavet tilbake i pannen og hell over fløten.

Ha i vårløk og krydre med salt og pepper. La det koke 2–3 minutter, til fløten har tyknet litt og grønnsakene er møre.

Vil du være ekstra flott på tur, ta med litt timian eller noen knuste einebær til å smaksette gryta. Tyttebær kan medbringes hjemmefra eller plukkes i skogen.