UntrainedChef
Grov toast med ost og skinke - sandwich, quick recipe

Grov toast med ost og skinke

20 min
2 porsjoner

Sprøtt grillet brød, smeltet ost, skinke og litt sennep — klart på under 20 minutter. Fungerer like godt på grillen.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Smør smør og sennep på brødskivene, legg på skinke og ost, og legg den andre brødskiven på toppen.

  2. 2

    Grill eller stek toastene på begge sider til brødet er sprøtt og osten har smeltet.

Per gjennomsnittlig porsjon

1.2k
Kalorier
kcal
83
Protein
g
94.1
Karbo
g
56.1
Fett
g
14.1g
Fiber
13.9g
Sukker
3791mg
Natrium

Tips fra kjøkkenet

  • Smør også utsiden av brødet, ikke bare der sennepen skal. Det er det ytre laget som gir deg den sprø skorpen når det treffer pannen.
  • Hold middels varme. For sterk varme gjør at brødet blir brunt før osten rekker å smelte, og da sitter du igjen med stekt utside og kald midt.
  • Trykk smørbrødet forsiktig ned med en stekespade mens det steker. Det hjelper osten å smelte mot skinken og holder alt sammen.
  • Vær forsiktig med sennepen. Et tynt lag holder, for en spiseskje fordelt på fire smørbrød rekker lenger enn du tror.
  • Du vet det er ferdig når osten begynner å renne ut på sidene og brødet er gyllent. Snu én gang, ikke fem.

Måter å variere på

  • Legg på et par skiver tomat før du lukker smørbrødet hvis du vil ha noe friskere. Tørk dem av først så brødet ikke blir bløtt.
  • Bytt den hvite osten med en kraftigere variant som lagret cheddar hvis du liker mer smak.
  • En neve babyspinat sammen med skinken funker fint, og du merker knapt det ekstra grønne.

Oppbevaring og rester

Disse er best rett fra pannen, men de holder seg i kjøleskapet i opptil to dager pakket i folie. Ikke frys dem, brødet blir bløtt og osten gummiaktig. Varm dem opp i en tørr panne på lav varme så skorpen blir sprø igjen i stedet for seig i mikrobølgeovnen.

Hva passer til

En neve potetgull eller en enkel grønn salat ved siden av er alt du trenger. En skål tomatsuppe gjør det til en skikkelig lunsj.

UC
Av Untrained ChefPublisert 22. mai 2026 · Oppdatert 11. juli 2026

Relaterte oppskrifter

Sandwich med ost og skinke - smørbrød, matpakke recipe

Sandwich med ost og skinke

20 min

Klassisk matpakke som holder seg godt i sekken. Rask å lage og mettende nok til skole eller jobb.

smørbrødmatpakkelunsj
Grilled cheese - smørbrød, barnefavoritt recipe

Grilled cheese

10 min

Sprø utenpå, smeltet inni — klassisk ostesmørbrød med skinke som alltid faller i smak.

smørbrødbarnefavorittrask
Ostesmørbrød med spekeskinke og ananas - smørbrød, rask recipe

Ostesmørbrød med spekeskinke og ananas

20 min

Klar på under 20 minutter og alltid populær. Spekeskinke og ananas under smeltet ost er en kombinasjon som funker overraskende godt.

smørbrødraskbarnefavoritt