Grilled cheese
10 min
Sprø utenpå, smeltet inni — klassisk ostesmørbrød med skinke som alltid faller i smak.
smørbrødbarnefavorittrask
Ostesmørbrød med spekeskinke og ananas
Klar på under 20 minutter og alltid populær. Spekeskinke og ananas under smeltet ost er en kombinasjon som funker overraskende godt.
Fremgangsmåte
- 1
Legg spekeskinkeskivene på brødskivene. Legg en ring ananas på hver skive, og legg osten oppå. Topp det hele med purreringer.
- 2
Legg ostesmørbrødene på et bakepapirkledd stekebrett. Sett brettet midt i ovnen og stek på 250 °C til osten er smeltet og har fått fin gyllen farge. Bruk en stekespade til å ta dem av brettet.
- 3
Du kan også steke dem under lokk i stekepanne på middels varme — da er de ferdige etter 15–20 minutter.
Per gjennomsnittlig porsjon
2.4k
Kalorier
kcal
183.2
Protein
g
134
Karbo
g
126.6
Fett
g
8.4g
Fiber
38.3g
Sukker
9959mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
2.4k
Kalorier
kcal
183.2
Protein
g
134
Karbo
g
126.6
Fett
g
8.4g
Fiber
38.3g
Sukker
9959mg
Natrium
Tips fra kjøkkenet
- Tørk av ananasringene før de skal på, særlig de fra boks. For mye juice gjør brødet under osten klissete.
- Skjær purren i tynne ringer så den blir myk under osten i stedet for å være rå og skarp.
- På 250 °C går det fort. Bli stående ved ovnen og dra ut brettet med en gang osten er gyllen, gjerne etter 6 til 8 minutter.
- To skiver skinke og to skiver ost per toast er riktig forhold, så hold lagene flate og dekk brødet helt ut til kanten, ellers svir hjørnene først.
- Det er verdt å legge bakepapir på brettet. Smeltet ost setter seg fast i bart metall, og da blir det skuring.
Måter å variere på
- Bytt ut purren med tynne ringer rødløk hvis du vil ha litt mer tæl på toppen.
- Litt Dijon eller grovkornet sennep på brødet før skinken er et fint alternativ om du liker noe skarpt mot ananasen.
- Cheddar eller jarlsberg smelter begge godt her om du vil prøve en annen ost.
Oppbevaring og rester
De holder seg i kjøleskapet i opptil to dager i en tett boks, men brødet mykner over natten. De egner seg ikke til frys, for ananasen blir vassen når den tines. Varm dem opp i varm ovn eller under grillen i et par minutter heller enn i mikroen, som gjør brødet seigt.
Hva passer til
En enkel grønn salat med en syrlig vinaigrette balanserer osten fint. Til barna funker en skål med cherrytomater eller agurkstaver ved siden av.
UC
Av Untrained ChefPublisert 1. juni 2026 · Oppdatert 11. juli 2026
