Supermyke pannekaker
20 min
Disse blir perfekte hver gang — høye, luftige og aldri flate. Tar bare 5 minutter å røre sammen røren.
frokostraskenkel
Kjapp og smart måte å gjøre en vanlig pannekake om til en skikkelig lunsj. Fyll, brett, spis.
Fremgangsmåte
- 1
Legg en pannekake på en tallerken eller fjøl og lag et kutt halvveis inn mot midten.
- 2
Fyll hver fjerdedel med rømme- og urtedressing, babyspinat, kalkunpålegg og paprika, og brett deretter pannekaken sammen.
Per gjennomsnittlig porsjon
780
Kalorier
kcal
50.4
Protein
g
76.4
Karbo
g
29.8
Fett
g
8.2g
Fiber
23.8g
Sukker
3554mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
780
Kalorier
kcal
50.4
Protein
g
76.4
Karbo
g
29.8
Fett
g
8.2g
Fiber
23.8g
Sukker
3554mg
Natrium
Tips fra kjøkkenet
- Skjær snittet bare halvveis inn, akkurat til midten. Skjærer du helt gjennom mister du bretten og hele greia faller fra hverandre i hånden.
- Smør på dressingen først, så bygger du resten oppå. Den fungerer som lim og holder spinaten og kalkunen på plass når du bretter.
- Klapp paprikaringene tørre før de går oppi. De holder på litt vann og kan gjøre pannekaken bløt om du dropper det.
- Bruk kalde pannekaker, ikke varme. En varm pannekake revner i snittet og dressingen renner ut.
Måter å variere på
- Bytt kalkunen med skinke eller et par skiver ost om det er det du har i kjøleskapet.
- Vil du ha litt tyggemotstand kan du legge på tynne agurkskiver eller noen delte cherrytomater ved siden av paprikaringene.
- Bytt spinaten med ruccola eller strimlet salat om du vil ha en skarpere smak.
Oppbevaring og rester
Best samme dag du lager den, men den holder seg innpakket i kjøleskapet et døgn. Spinaten visner og pannekaken blir myk etter det. Jeg ville ikke fryst den, og det er ingen grunn til å varme den opp. Spis den kald rett fra kjøleskapet.
Hva passer til
En neve chips eller noen gulrotstaver ved siden av gjør det til et helt måltid. Et glass juice eller melk passer for ungene.
UC
Av Untrained ChefPublisert 3. mai 2026 · Oppdatert 11. juli 2026
Relaterte oppskrifter
Eggeblomster — Speilegg i paprikaringer
20 min
Paprikaringer med fast hvite og gyllen plomme i midten — umulig å ikke bli glad av å se disse på tallerkenen.
eggfrokostrask
Bananpannekaker
20 min
Perfekt bruk for brune bananer som ligger og venter — tykke, luftige pannekaker som hele familien elsker.
frokostbarnefavorittenkel