UntrainedChef
Kremet pasta med falukorv - pasta, pork recipe

Kremet pasta med falukorv

20 min
2 porsjoner

Ferdig på 20 minutter og nesten ingen oppvask. Falukorv og pastasaus — den typen hverdagsmiddag hele familien spiser opp.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Skjær falukorven i halve skiver og rødløken i halve ringer. Stek dem sammen i en stekepanne med margarinen til de er gylne.

  2. 2

    Kok pastaen etter anvisningen på pakken, og hell av vannet.

  3. 3

    Lag pastasausen etter anvisningen på posen.

  4. 4

    Rør sausen inn i pastaen og legg den stekte falukorven og løken på toppen.

Per gjennomsnittlig porsjon

938
Kalorier
kcal
33
Protein
g
95.4
Karbo
g
46.4
Fett
g
4.1g
Fiber
8.5g
Sukker
2427mg
Natrium

Tips fra kjøkkenet

  • Gi falukorven plass i pannen. Pakker du den for tett, damper den i stedet for å bli stekt, så bruk en vid panne og la halvmånene ligge et minutt før du rører.
  • Sett på pastavannet før du begynner å skjære. Både sausen og stekingen går fort, så pastaen er som regel det som tar lengst tid.
  • Ta vare på en halv kopp pastavann før du heller av. Blir carbonarasausen for tykk, løser en skvett den opp igjen.
  • Stek løken litt lenger enn falukorven hvis du vil ha den myk og litt søt. Pølsen blir brun raskere enn løken rekker å bli gyllen.
  • Rør sausen inn i den varme pastaen med en gang mens den fortsatt damper. Da fester den seg bedre enn hvis pastaen har rukket å kjølne.

Måter å variere på

  • Bytt ut rødløken med purre hvis du vil ha noe mildere. Skjær den tynt, så blir den myk fort i margarinen.
  • En neve frosne erter rørt inn i pastaen til slutt er en enkel måte å få litt grønt på. Valgfritt, men ungene pleier ikke å merke det.
  • Liker du litt tyggemotstand, kan du ha noen biter paprika i pannen sammen med falukorven.

Oppbevaring og rester

Holder seg i kjøleskapet i opptil 3 dager i en tett boks. Fløtesausen kan skille seg litt i fryseren, så denne ville jeg ikke fryst. Varm den forsiktig opp i panne eller mikro med en skvett melk eller vann så sausen samler seg igjen.

Hva passer til

En enkel grønn salat ved siden av er alt som trengs. Litt godt brød er fint hvis du vil tørke opp sausen.

UC
Av Untrained ChefPublisert 8. juni 2026 · Oppdatert 11. juli 2026

Relaterte oppskrifter

Kremet spagetti med kjøttdeig av svin, bacon og erter - pasta, svinekjøtt recipe

Kremet spagetti med kjøttdeig av svin, bacon og erter

20 min

Ferdig på 20 minutter og alle spiser det. Kremete, mettende og perfekt til en travel hverdag.

pastasvinekjøttkremet
Korean BBQ wok - svinekjøtt, asiatisk recipe

Korean BBQ wok

25 min

Enkel og rask wok med strimlet svinekjøtt i BBQ saus, stekte grønnsaker og nudler. Perfekt middag i hverdagen!

svinekjøttasiatiskrask
Pølse- og spinatpasta - pasta, svinekjøtt recipe

Pølse- og spinatpasta

20 min

Klar på 20 minutter og ungene spiser det alltid opp. Kremete rømme, spinat og gylne pølseskiver — skikkelig hverdagsmiddag.

pastasvinekjøttkremet