Pastasalat med kyllingrester
20 min
Perfekt når du har rester av pasta og kylling i kjøleskapet — bare hakk, bland, og klar på under 20 minutter.
salatkyllingpasta
En rask og deilig pastarett med møre kyllingstykker i en kremete saus, toppet med smeltet mozzarella
Fremgangsmåte
- 1
Kutt kyllingbryst i 1x1 cm terninger. Varm olje i en panne og stek de oppkuttede kjøttstykkene til de er gylne
- 2
I en bolle, bland knust buljongterning med vann og fløte, hell i pannen og bring til kok
- 3
Kok pasta al dente i kokende lett saltet vann og sil av. Overfør kokt pasta til pannen og bland med sausen
- 4
Server den ferdige pastaen på tallerkener og dryss over revet ost
Per gjennomsnittlig porsjon
546
Kalorier
kcal
24
Protein
g
63.9
Karbo
g
21.4
Fett
g
2.9g
Fiber
6.5g
Sukker
6131mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
546
Kalorier
kcal
24
Protein
g
63.9
Karbo
g
21.4
Fett
g
2.9g
Fiber
6.5g
Sukker
6131mg
Natrium
Tips fra kjøkkenet
- Skjær kyllingen i jevne terninger på en centimeter så de blir ferdige samtidig. Ujevne biter betyr at noen blir tørre mens andre fortsatt er rå.
- Ikke ha for mye kylling i pannen på en gang. Gi terningene plass så de blir gylne istedenfor å koke i sin egen kraft.
- Smuldre buljongterningen i vannet og fløten og rør rundt før det går i pannen. Den løser seg opp mye lettere enn om du slipper hele terningen i varmt fett.
- Sil av pastaen litt før den er helt al dente. Den koker videre når du blander den inn i den varme sausen, så slipper du grøt.
- Strø mozzarellaen over den varme pastaen rett på tallerkenen. Varmen nedenfra smelter den uten at du trenger å gjøre noe mer.
Måter å variere på
- En neve frisk spinat rørt inn i sausen rett før pastaen faller fint sammen og gir litt farge.
- Liker du litt futt, fungerer et fedd knust hvitløk i oljen sammen med kyllingen bra.
- Bytt ut tagliatellen med penne eller fettuccine om det er det du har i skapet.
Oppbevaring og rester
Holder seg i kjøleskapet i en tett boks i opptil 3 dager. Kremet pasta fryser ikke godt, sausen har lett for å skille seg når den tiner, så jeg ville droppet det. Varm den forsiktig opp i en panne med en skvett vann eller fløte for å løse opp sausen igjen.
Hva passer til
En enkel grønn salat med en syrlig vinaigrette bryter fint opp fløten. Litt varmt brød ved siden av er godt til å tørke opp sausen med.
UC
Av Untrained ChefPublisert 3. februar 2026 · Oppdatert 11. juli 2026
Relaterte oppskrifter
Kremet pasta med laks - Rask hverdagsmiddag
30 min
Kremet pasta med laks er den perfekte hverdagsmiddagen. Topp den med krydder eller parmesan.
pastalakskremet
Kylling og ost pasta grateng
45 min
En kraftig pasta grateng med mør kylling, grønnsaker og smeltet ost i en smakfull tomatsaus
pastakyllingovnsbakt