Pasta med reker, cherrytomater og spinat

Kok makaronen i saltet vann etter anvisningen på pakken til al dente, og sil av vannet.

Varm smøret i en stor panne på middels høy varme. Stek rekene i ca. 2 minutter til de er rosa, og ta dem ut av pannen.

I samme panne, stek hvitløken i ca. 30 sekunder til det dufter godt. Hell i hvitvin og la det koke inn til halvparten.

Tilsett cherrytomatene og stek i noen minutter til de begynner å bli myke.

Hell i fløten og la sausen småkoke i noen minutter til den tykner litt.

Tilsett spinaten og rør til den faller sammen. Legg rekene tilbake i pannen, smak til med salt og pepper, og bland alt godt.

Ha den avsilte makaronen i pannen og bland godt så alt dekkes av sausen. Server med revet parmesan på toppen.