Ertesuppe med kyllingstrimler
30 min
Ferdig på under 30 minutter og mettende nok til å holde sulten unna. Kjøres glatt med stavmikseren og litt fløte — hverdagsmiddag fikset.
suppekyllingrask
Kylling i pita
Klar på under 20 minutter og hele familien spiser det. Krydret kylling med sprø grønnsaker i varmt pitabrød — vanskelig å slå på en travel hverdag.
Fremgangsmåte
- 1
Skjær kyllingfiletene i terninger på ca. 1x1 cm. Skjær paprikaen i biter og vårløken i ringer.
- 2
Varm oljen i en stekepanne på middels varme. Stek kyllingbitene til de begynner å få farge. Ha i paprika og vårløk, dryss over tikka masala-krydderet og rør godt. Vend inn matyoghurten, bland alt godt og la det bli gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper.
- 3
Varm pitabrødene etter anvisningen på pakken. Fyll de varme pitabrødene med kyllingblandingen og friske salatblader, og server med en gang.
Per gjennomsnittlig porsjon
613
Kalorier
kcal
49
Protein
g
74
Karbo
g
13.3
Fett
g
10.6g
Fiber
10.3g
Sukker
798mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
613
Kalorier
kcal
49
Protein
g
74
Karbo
g
13.3
Fett
g
10.6g
Fiber
10.3g
Sukker
798mg
Natrium
Tips fra kjøkkenet
- Skjær kyllingen i jevne biter på ca. 1 cm. Ujevne biter gjør at noen tørker ut mens andre fortsatt er rå inni.
- Pannen må være skikkelig varm før kyllingen går i. Hører du en tydelig sizzle med en gang, er det bra. Hører du ingenting, vil kyllingen dampe i stedet for å få farge.
- Ha i yoghurten på lav varme, ikke mens pannen er på full guffe. Yoghurten skiller seg lett ved for høy varme og blir kornete i stedet for kremete.
- Paprikaen trenger bare et par minutter i pannen. Den skal fortsatt ha litt tyggemotstand når du fyller pitabrødet, ikke bli bløt og slapp.
Måter å variere på
- Bytt ut tikka masala-krydderet med shawarma-krydder eller za'atar hvis du vil ha en annen smaksretning. Yoghurtsausen fungerer godt med begge.
- Rør inn en teskje harissa i yoghurten før du blander alt sammen, for de som liker litt mer styrke.
- Vanlig flatbrød eller tortillalefse fungerer like bra hvis du ikke har pitabrød for hånden.
Oppbevaring og rester
Oppbevar kyllingblandingen adskilt fra pitabrødet og salaten. Den holder seg fint i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varm opp forsiktig i pannen på lav varme, og tilsett en skvett vann hvis den virker tørr. Frysing anbefales ikke her, yoghurten skiller seg og konsistensen blir ikke bra.
Hva passer til
En rask agurk- og tomatsalat ved siden av passer godt og er ferdig på tre minutter. Litt ekstra yoghurt til å dyppe i er heller ikke feil.
UC
Av Untrained ChefPublisert 14. juli 2026
Relaterte oppskrifter
Kremet pasta med falukorv
20 min
Ferdig på 20 minutter og nesten ingen oppvask. Falukorv og pastasaus — den typen hverdagsmiddag hele familien spiser opp.
pastasvinekjøttrask
Flyvende Jacob
1 hr
Høres rart ut, smaker fantastisk. Grillet kylling, banan, bacon og peanøtter bakt under en pisket chilisaus — denne klassikeren fortjener all oppmerksomheten den får.
kyllingovnsbaktfamiliemiddag