UntrainedChef
Tortillachips - snack, baked recipe

Tortillachips

20 min
2 porsjoner

Tortilla til overs fra fredagstacoen? Ti minutter i ovnen og du har sprø, hjemmelagde chips.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Skjær eller klipp tortillaene i små trekanter.

  2. 2

    Ha trekantene i en bolle og vend dem godt med olje, paprikapulver og salt.

  3. 3

    Spre trekantene utover på et bakepapirkledd stekebrett og stek dem nederst i ovnen på 160 °C i 10 minutter, til de er sprø.

Per gjennomsnittlig porsjon

265
Kalorier
kcal
6.3
Protein
g
37.4
Karbo
g
10
Fett
g
2.5g
Fiber
1.6g
Sukker
527mg
Natrium

Tips fra kjøkkenet

  • Skjær alle trekantene omtrent like store så de blir sprø samtidig. De store blir seige i midten mens småbitene svir seg.
  • Legg dem i ett lag med litt luft mellom. Stable dem oppå hverandre og de blir myke og dampet i stedet for sprø.
  • Følg med fra minutt 8 og utover. De går fra lyse til for mørke fort på nederste rille, og hvetetortillaer blir brune raskere enn du tror.
  • Bland oljen og krydderet i bollen før du har i trekantene. Da fester det seg jevnere enn om du drypper olje over brettet.
  • De stivner når de avkjøles, så ta dem ut når kantene er gylne og de fortsatt kjennes litt bøyelige. Fem minutter på benken og de knekker.

Måter å variere på

  • Bytt paprikaen med spisskummen og en klype chili om du vil ha dem litt mer i retning taco-kveld.
  • Litt hvitløkspulver rørt inn i oljen fungerer fint ved siden av paprikaen.
  • Maistortillaer i stedet for hvete gir deg en stødigere og mer klassisk chips hvis det er det du har i huset.

Oppbevaring og rester

Oppbevar dem i en lufttett boks i romtemperatur i opptil 3 dager. Kjøleskapet gjør dem myke, så dropp det. Mister de sprøheten, gi dem 3 til 4 minutter tilbake i ovnen på 160 °C så blir de sprø igjen. Frysing er ikke verdt bryet her.

Hva passer til

Gode med guacamole, salsa eller en skål rømmedip med gressløk. De funker også til å skuffe opp rester av chili.

UC
Av Untrained ChefPublisert 24. april 2026 · Oppdatert 11. juli 2026

Relaterte oppskrifter

Bakt potet med bacon - ovnsbakt, svinekjøtt recipe

Bakt potet med bacon

1 hr 10 min

Klassisk bakt potet uten folie. Barna elsker denne — sprø skall, luftig inni.

ovnsbaktsvinekjøttbarnefavoritt
Havrevafler med cottage cheese - frokost, proteinrik recipe

Havrevafler med cottage cheese

15 min

Mettende vafler vi lager rolige helgemorgener — havregrynene gir fyll, cottage cheese gjør dem myke i midten.

frokostproteinrikovnsbakt
Churros av tørt brød - dessert, sprø recipe

Churros av tørt brød

30 min

Perfekt måte å bruke opp tørt brød på — sprø, smørvendte staver med kanel og sukker. Klart på under 20 minutter.

dessertsprørask