UntrainedChef
Bakt potet med bacon - baked, pork recipe

Bakt potet med bacon

1 hr 10 min
2 porsjoner

Klassisk bakt potet uten folie. Barna elsker denne — sprø skall, luftig inni.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Varm ovnen til 200°C. Skrubb potetene rene og prikk hull over hele med en gaffel.

  2. 2

    Gni inn olje og salt, bak så i 45-60 minutter til de er myke når du klemmer på dem.

  3. 3

    I mellomtiden stek baconen sprøtt og sett til side.

  4. 4

    Skjær potetene opp på langs, rør opp kjøttet med en gaffel, topp så med rømme, bacon, mais og ost.

Per gjennomsnittlig porsjon

567
Kalorier
kcal
24.2
Protein
g
25.4
Karbo
g
41.4
Fett
g
2.9g
Fiber
3.4g
Sukker
1330mg
Natrium

Tips fra kjøkkenet

  • Dropp folien. Pakker du potetene inn, damper de seg myke og du mister det sprø skinnet. La de ligge bare på rist eller stekebrett.
  • Ikke hopp over å prikke potetene med en gaffel. Noen hull slipper ut dampen så de ikke sprekker i ovnen.
  • Klem på en potet med en grillvott rundt 45-minutters-merket. Gir den lett etter, er den ferdig. Kjennes den fast ut, trenger den mer tid.
  • Hell av vannet fra maisen før den går på, ellers samler væsken seg og gjør alt bløtt.
  • Riv osten selv og legg den på mens poteten er varm, så smelter den litt av varmen.

Måter å variere på

  • Bytt ut baconet med sprøstekt løk hvis du vil ha det vegetarisk.
  • En neve hakket gressløk eller vårløk på toppen gir litt futt mot rømmen.
  • Rør litt hvitløk eller hakket jalapeño inn i rømmen til de voksne.

Oppbevaring og rester

Bakte poteter holder seg i kjøleskapet i rundt 3 dager, men oppbevar toppingen for seg så skinnet holder seg tørt. Varm poteten i ovnen på 180°C i 10 til 15 minutter heller enn i mikroen, som gjør skinnet seigt. Jeg ville ikke fryst de, konsistensen blir melete etter tining.

Hva passer til

Fin som tilbehør ved siden av grillpølser eller kylling, eller la den være hele måltidet med en enkel grønn salat ved siden av.

UC
Av Untrained ChefPublisert 9. mars 2026 · Oppdatert 11. juli 2026

Relaterte oppskrifter

Tyske potetpannekaker - sprø, tilbehør recipe

Tyske potetpannekaker

40 min

Sprø utenpå og myke inni — disse passer like godt med søt eplemos som med salt bacon. Kjært barn har mange navn, men smaken er alltid god.

sprøtilbehørbarnefavoritt
Ekstra sprø ovnsbakte kyllingvinger - kylling, ovnsbakt recipe

Ekstra sprø ovnsbakte kyllingvinger

1 hr 30 min

Vinger så sprø at du tror de er frityrstekt. Hemmeligheten er bakepulver - gjør skinnet helt sprøtt når du biter i det.

kyllingovnsbaktsprø
Tortillachips - mellommåltid, ovnsbakt recipe

Tortillachips

20 min

Tortilla til overs fra fredagstacoen? Ti minutter i ovnen og du har sprø, hjemmelagde chips.

mellommåltidovnsbaktenkel