Blåbærsmoothie med egg - breakfast, drink recipe

Blåbærsmoothie med egg

5 min
2 porsjoner

Perfekt på travle morgener — klar på et par minutter og mettende nok til å holde deg i gang. Egget gir ekstra protein uten at du merker det.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Ha banan, eplejuice, frosne blåbær og egg i en hurtigmikser og kjør alt raskt sammen til en jevn smoothie.

  2. 2

    Hell over i et glass og dryss granola på toppen rett før servering.

Per gjennomsnittlig porsjon

521
Kalorier
kcal
17.2
Protein
g
85.2
Karbo
g
15.1
Fett
g
8.7g
Fiber
55.8g
Sukker
191mg
Natrium

Tips fra kjøkkenet

  • Bruk en banan som er ordentlig moden med brune prikker. Den blender seg jevnere, og da slipper du å ha lyst til å tilsette noe søtt.
  • La blåbærene være frosne rett fra fryseren. De kjøler ned hele greia og gir den fylde, så ikke la dem tine på benken først.
  • Knekk egget i en liten skål før det går i blenderen. Da fanger du opp eventuelle skallbiter før de havner i glasset.
  • Kjør blenderen i korte støt heller enn å la den gå i ett kjør. Du vil ha det jevnt, men for mye blending varmer det bare opp og de frosne bærene mister poenget.
  • Strø granolaen på akkurat når du serverer. Rører du den inn for tidlig, blir den bløt i stedet for å gi deg litt knas på toppen.

Måter å variere på

  • Bytt ut eplejuicen med melk eller havremelk hvis du vil ha noe kremere og mindre søtt.
  • Frosne bringebær eller en håndfull frosne jordbær funker i stedet for blåbærene når du vil ha litt variasjon.
  • En skje peanøttsmør blendet inn er et fint valg hvis du vil at den skal ligge enda tyngre om morgenen.

Oppbevaring og rester

Best å drikke med en gang mens den er kald og granolaen fortsatt er sprø. Du kan ha den tildekket i kjøleskapet et par timer, men rist eller rør godt før du drikker, siden den skiller seg. Jeg ville ikke fryst den, for med rått egg blendet inn vil du drikke den fersk.

Hva passer til

En skive ristet brød eller et kokt egg ved siden av runder av morgenen hvis smoothien alene ikke bærer deg helt til lunsj.

UC
Av Untrained ChefPublisert 4. mai 2026 · Oppdatert 11. juli 2026