Alle oppskrifter

40 oppskrifter

Bakt byggrynsgrøt med gulrot - frokost, ovnsbakt recipe

Bakt byggrynsgrøt med gulrot

40 min

Byggrynsgrøt bakt i ovnen med gulrot og krydder. Perfekt helgefrokost som passer seg selv mens du gjør noe annet.

frokostovnsbaktvegetar
Byggrynsgrøt med honning og bær - frokost, vegetar recipe

Byggrynsgrøt med honning og bær

8 hr 40 min

Varm byggrynsgrøt med friske bær, mandler og honning. Like god til frokost som til en enkel middag.

frokostvegetarsunn
Asiatisk soppomelett - asiatisk, egg recipe

Asiatisk soppomelett

20 min

Klar på under 20 minutter og full av smak — soyasaus, ingefær og østerssaus løfter denne omeletten langt over det vanlige.

asiatiskeggvegetar
Pytt-i-panne med grønnsaker - vegetar, enkel recipe

Pytt-i-panne med grønnsaker

40 min

Perfekt restemat fra grønnsaksskuffen. Stek det du har, topp med et egg, og middagen er klar på under 40 minutter.

vegetarenkelhverdagsmat
Koreansk pannekake – pajeon - asiatisk, vegetar recipe

Koreansk pannekake – pajeon

1 hr

Sprø koreanske pannekaker med grønnsaker og en frisk dipsaus. Perfekt kosemat på kvelden eller tilbehør til koreansk barbeque.

asiatiskvegetarmellommåltid
Byggrynsgrøt med brunost og tyttebær - norsk, frokost recipe

Byggrynsgrøt med brunost og tyttebær

50 min

Ekte norsk tradisjonsmat i en skål. Varm byggrynsgrøt med smeltet brunost og syrlige tyttebær — det blir ikke mer hjemmekoselig enn dette.

norskfrokosttradisjonell
Kremet pasta med gresskar - pasta, vegetar recipe

Kremet pasta med gresskar

1 hr

Gikk viralt på TikTok av en god grunn — silkemyk gresskarsaus som kler seg rundt spagettien med bare noen få ingredienser. Ferdig på 40 minutter.

pastavegetarkremet
Byggotto - vegetar, sunn recipe

Byggotto

1 hr

Bygg i stedet for ris gjør denne risottoen mer mettende og næringsrik. Passer like godt alene som tilbehør til grillet kjøtt.

vegetarsunnmiddag
Spagettigryte - one-pot, pasta recipe

Spagettigryte

30 min

Alt havner i én gryte — pasta, saus og grønnsaker på én gang. Etter ca. 15 minutter på platen har du en skikkelig smakfull middag klar.

one-potpastavegetar
Kjøleskapsgrøt med sjokolade - frokost, sunn recipe

Kjøleskapsgrøt med sjokolade

5 min

Bland det kvelden før, og frokost er klar når du våkner. Smaker nesten som dessert.

frokostsunnuten varme
Hjemmelaget ferskost - vegetar, enkel recipe

Hjemmelaget ferskost

1 hr 5 min

Fire ingredienser og null koking — yoghurten gjør jobben selv i kjøleskapet. Jo lenger den får renne av seg, jo fastere blir osten.

vegetarenkelsunn
Hvit pizzasaus med urter - pizza, vegetar recipe

Hvit pizzasaus med urter

20 min

Grønn av urter og fyldig av crème fraîche — perfekt på pizzabunnen, som dip til grønnsaker eller dressing på salat.

pizzavegetarrask
Kokte mandelpoteter - norsk, tilbehør recipe

Kokte mandelpoteter

40 min

Melne og gode mandelpoteter som holder seg hele. Hemmeligheten er å la dem trekke rett under kokepunktet — da sprekker de ikke.

norsktilbehørvegetar
Hjemmelaget yoghurt - frokost, fermentert recipe

Hjemmelaget yoghurt

1 hr 20 min

Bare to ingredienser og en lunken ovn over natten — du våkner til en hel liter frisk, syrlig yoghurt.

frokostfermentertsunn
Kjøleskapsgrøt med kokos - frokost, enkel recipe

Kjøleskapsgrøt med kokos

1 hr 20 min

Grøten lager seg selv mens du sover. Kokos og blåbær gjør den til noe å glede seg til om morgenen.

frokostenkeluten varme
Havregrøt av steelcut havre - frokost, vegansk recipe

Havregrøt av steelcut havre

1 hr

Mer tyggemotstand enn vanlig grøt — nesten som risotto i konsistensen. Verdt de ekstra minuttene på komfyren.

frokostveganskvegetar
Minestronesuppe vegetar - vegetar, vegansk recipe

Minestronesuppe vegetar

2 hr 40 min

Italiensk minestrone slik den skal være — mettende, smakfull og enkel å tilpasse. Bønner og tomat er alltid med, resten kan du variere etter smak.

vegetarvegansksuppe
Pannekaker med byggmel - frokost, matpakke recipe

Pannekaker med byggmel

1 hr

Saftige fullkornspannekaker som holder seg godt i matpakken eller på tur. Stek dem kvelden før, så er du klar.

frokostmatpakkevegetar
Risotto på primus - vegetar, kremet recipe

Risotto på primus

1 hr 20 min

Kremet risotto med sopp og spinat som funker perfekt på tur. Plukk soppen selv eller ta den med hjemmefra.

vegetarkremetone-pot
Frittata med rotgrønnsaker - vegetar, egg recipe

Frittata med rotgrønnsaker

40 min

Perfekt bruk for rester av kokte eller stekte rotgrønnsaker. Legg dem i en form med egg og ost, så er middagen klar.

vegetareggovnsbakt
Gresskarsuppe - suppe, vegetar recipe

Gresskarsuppe

40 min

Rene, milde smaker av gresskar, sjalottløk og hvitløk. Perfekt når høsten setter inn og det blir kaldt ute.

suppevegetarhøst
Gözleme med feta og purre - tyrkisk, vegetar recipe

Gözleme med feta og purre

1 hr

Tyrkisk tynnlefse fylt med fetaost, purre og tomat, stekt gyllen og sprø i panna. Én porsjon gir 4–5 gözleme.

tyrkiskvegetardeig
Blomkålsuppe - suppe, vegetar recipe

Blomkålsuppe

20 min

Klar på 20 minutter og mye bedre enn posesuppe. Topp den med sprøtt bacon, så har du en skikkelig hverdagsmiddag.

suppevegetarrask
Romanesco med sopp - tilbehør, vegetar recipe

Romanesco med sopp

20 min

Klar på under 20 minutter og passer perfekt til kjøtt eller fisk. De tørkede tranebærene gir en liten sødme som løfter hele retten.

tilbehørvegetarrask