Alle oppskrifter

Spicy og god på under fem minutter — passer perfekt til biffsalat, grillet fisk og skalldyr. Juster chilimengden etter smak.

Krydret ris med røkt fisk og hardkokte egg — en gammel britisk klassiker med indiske røtter. Kombinasjonen av røkt torsk og varme krydder er virkelig god.

Hot and sour-suppe som virkelig varmer — litt sterk, fyldig og full av kylling og grønnsaker. Perfekt på en regnværsdag.

Krydret laks med frisk agurkdressing — løfter en vanlig fiskekveld betraktelig. Klar på under 40 minutter.

Klar på en halvtime og skikkelig varmende. Tomат-fennikelbasen blender seg til noe silkemykt, og så trekker torsken forsiktig rett i suppen.

Perfekt turmat som varmer skikkelig. Kan preppes hjemme og varmes opp på primus, eller lages fra bunnen ute i naturen.

Små, spicy burgere med chili, ingefær og koriander — servert med en frisk yoghurtdressing og epleskiver. Mye mer spennende enn vanlig burgerkveld.

Rask hverdagsmiddag som alltid funker — sprø pitabunn med krydret kylling, fetaost og frisk agurksalsa.

Varmende gryte med kokosmelk og karibiske aner — uten karri. Lårfilet tåler lang koking og forblir saftig hele veien.

All smakene fra arayes, men i tacoform — sprø kjøtt presset rett inn i tortillaen, toppet med syrlig sumaksalat.

Smørkylling i restaurantkvalitet som er mye enklere enn du skulle tro. Rik, kremet tomatsaus med perfekt krydret mør kylling.

Fullpakket med tre typer bønner, mais og paprika — denne chilien har skikkelig smak uten kjøtt. Jalapeñoene og grønne chilier gir den akkurat riktig styrke.

Rik og kremet thai-curry som har blitt vår favoritt til hverdagsmiddag. Kokosmjølka gjør den silkemyk.