Hjemmelaget yoghurt
1 hr 20 min
Bare to ingredienser og en lunken ovn over natten — du våkner til en hel liter frisk, syrlig yoghurt.
frokostfermentertsunn
Kjøleskapsgrøt med kokos
Grøten lager seg selv mens du sover. Kokos og blåbær gjør den til noe å glede seg til om morgenen.
Fremgangsmåte
- 1
Ha havregrynene og melken i et glass eller en beholder med lokk. Tilsett kokosflakene og halvparten av blåbærene.
- 2
Sett på lokket og la glasset stå i kjøleskapet til neste morgen.
- 3
Rør rundt i grøten før servering, tilsett vaniljekesam eller yoghurt, og server med resten av blåbærene på toppen.
Per gjennomsnittlig porsjon
850
Kalorier
kcal
26.6
Protein
g
101.9
Karbo
g
40.7
Fett
g
21.2g
Fiber
23.9g
Sukker
93mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
850
Kalorier
kcal
26.6
Protein
g
101.9
Karbo
g
40.7
Fett
g
21.2g
Fiber
23.9g
Sukker
93mg
Natrium
Tips fra kjøkkenet
- Bruk lettkokte havregryn her, ikke de store grove flakene. De suger til seg melken mykere og raskere over natten.
- Rør kokosen inn før det går i kjøleskapet, så fordeler den seg i stedet for å klumpe seg på toppen.
- Det er meningen at halvparten av de frosne blåbærene skal i før kjøleskapet. De tiner over natten og gir litt farge og saft til havren, mens de du har på om morgenen holder seg hele og kalde.
- Ser det for tykt ut når du rører i det om morgenen, spe med en skvett melk til før du har i kesamen.
- Velg et glass eller en krukke med tett lokk. Havren tar smak av alt annet i kjøleskapet hvis det står åpent.
Måter å variere på
- Bytt vaniljekesamen med naturell yoghurt om du vil ha det mindre søtt, eller behold kesamen for vaniljesmaken.
- Frosne bringebær eller hakkede jordbær funker i stedet for blåbærene hvis det er det du har.
- En skje chiafrø rørt inn før kjøleskapet gjør det litt fastere, om du liker det sånn.
Oppbevaring og rester
Holder seg i kjøleskapet med lokk på i opptil 3 dager, så du kan lage begge porsjonene på en gang og ta med en hver morgen. Det er en frokost uten koking, så det er ingenting å varme opp. Ikke frys den, havren blir grøtete og kesamen skiller seg når den tiner.
Hva passer til
En kopp kaffe eller te er alt som trengs. Vil ungene ha mer, gjør et stykke frukt ved siden av susen.
UC
Av Untrained ChefPublisert 29. mai 2026 · Oppdatert 11. juli 2026
