Alle oppskrifter

Saftige nakkekoteletter med hvitløk, sitron og rosmarin — klare på under 20 minutter og fine nok til gjester.

Kjapp hverdagsmiddag i lammesesongen. Lammeskavet stekes raskt og kesamen gir en lett, kremet saus.

Fløyelsmyk risotto inspirert av Filippinene, servert med bløtkokt egg, vårløk og chili. Skikkelig kosemat som hele familien elsker.

Perfekt hverdagsmiddag der ovnen gjør jobben for deg. Grønnsakene og fløten passer seg selv, og laksen er klar på ti minutter til slutt.

Stekt ørretfilet med fløtestuede grønnsaker som fungerer som både saus og tilbehør. Enkelt og skikkelig godt på hverdager.

Rask hverdagsmiddag som er ferdig på under en time. Tynne skiver mørbrad er stekt på et minutt, og de saltkokede potetene med persillemajones er akkurat det som skal til.

Alt i én panne på en halvtime. Saftig kyllinglår med orzo, fetaost og cherrytomater — skikkelig gresk-inspirert hverdagsmat.

Lammeskav fra frysedisken møter en krydderrik kikertcurry — skikkelig hverdagsmiddag som er ferdig på under en time.

Hverdagsfavoritt som redder middagen på 40 minutter. Bruk rester du har liggende — pasta, grønnsaker, kjøtt eller fisk fungerer alle fint.

Alt i én form og ferdig på under en time. Kyllinglåret holder seg saftig, og tomatene smelter inn i potetene på beste måte.

Denne paien funker like godt til hverdagsmiddag som i matpakken dagen etter. Saftig fyll og sprø bunn.

Kremet, blendret fiskesuppe med syltet rødløk på toppen. Litt annerledes enn vanlig torsk, men like enkelt å lage.

Krydret laks med frisk agurkdressing — løfter en vanlig fiskekveld betraktelig. Klar på under 40 minutter.

Skikkelig retromat som smaker like godt nå som på 70-tallet. Er noen skeptisk til karri, kan du drysse det over på tallerkenen i stedet.

Rask hverdagslapskaus som alltid faller i smak. Potetene koker seg nesten til mos, og det er akkurat slik det skal være.

Klar på en halvtime og skikkelig varmende. Tomат-fennikelbasen blender seg til noe silkemykt, og så trekker torsken forsiktig rett i suppen.

Mild og fargerik puré som hele familien liker. Topp med stekt kjøttdeig, reddik og gressløk — la alle lage sin egen bolle.

Perfekt bruk av kalkunrester — alt havner i én gryte med ris, kokosmelk og gode krydderier. Hele familien spiser opp uten å mukke.

Gikk viralt på TikTok av en god grunn — silkemyk gresskarsaus som kler seg rundt spagettien med bare noen få ingredienser. Ferdig på 40 minutter.

Krydret linsegryte med grillet kylling på bordet på under 40 minutter. Ferdigkokte linser og ferdig grillet kylling gjør jobben enkel.

Bygg i stedet for ris gjør denne risottoen mer mettende og næringsrik. Passer like godt alene som tilbehør til grillet kjøtt.

Alt havner i én gryte — pasta, saus og grønnsaker på én gang. Etter ca. 15 minutter på platen har du en skikkelig smakfull middag klar.

Rask hverdagscurry med fisk som faktisk smaker noe. Gurkemeien gir den fine gylne fargen, og du styrer styrken selv med chiliflakene.

Klar på 20 minutter og ungene spiser det uten protester. Finrevne gulrøtter er en lur måte å få i dem litt grønnsaker på.