Oppskrifter med sommer

Mørt bakt laks krydret med røykete BBQ-krydder, servert over luftig ris og toppet med en livlig frisk salsa laget av moden mango, kremet avokado og syrlig lime

Saftig grillet svinefilet med en skikkelig gresk salat — akkurat den sommermiddagen du vil lage igjen og igjen.

Perfekt sommermat når du ikke orker å stå over grytene. Ferdig røkt skinke, mør nykål og en frisk sennepsdressing — klart på under 40 minutter.

Klar på under en halvtime og suveren å ha med seg ut. Basilikumdressingen er det som løfter den.

Rekeaften med ferskt brød, majones og dill er vanskelig å slå. Best i sesong, men nytes gjerne hele året.

Knallgode ispinner som tar fem minutter å lage. Lagvis med yoghurt og bringebær — barna elsker dem.

Saftige koteletter fra grillen med en frisk rissalat full av mango, papaya og rød paprika. Perfekt sommermat.

Bare fire ingredienser og du har skikkelig hjemmelaget is. Perfekt måte å bruke opp eggeplommer eller kremfløte på.

Klar på to minutter og løfter burgeren til et helt annet nivå. Agurklaken gjør all forskjellen.

Fire ingredienser og null stress — smaker som sommer i en form. Perfekt til barna når det er skikkelig varmt ute.

Saftige kyllinglår med sprø stekeskorpe, servert med en frisk blomkål- og squashsalat og en kremet sennepsdressing.

Alt grilles i én foliepakke, og laksen damper i sine egne safter sammen med asparges og tomater. Topp med fetaost og server med en god sennepsmajones.

Røkt makrell og nypoteter med pepperrotdressing — enkel sommermiddag som faktisk metter. Klar på under 40 minutter.

Hjemmelaget vaniljeiskrem som smelter på tunga — server den i iskjeks dyppet i hvit sjokolade og fargestrøssel. Barna elsker det.

Et stort stykke ørret eller laks på grillen er faktisk enkelt når du bruker en grillrist for fisk. Urtene inni gjør jobben.

Frosne bananer på pinne dyppet i mørk sjokolade. Superenkel dessert som alltid faller i smak.

Knallgod sommersalat med grillet varmrøkt laks, fullkornspasta og en enkel basilikumdressing. Mettende og frisk på én gang.

Kremet chèvre-fyll på sprø kjeksbunn med hasselnøtter, toppet med lag på lag av friske bær og melon. Ingen steking, ingen gelatin — bare sett den sammen og server.

Sommerfisk på sitt beste. Fersk makrell i pannen med smørstekte grønnsaker — klar på 20 minutter.

Tre fargerike lag av kiwi, mango og bringebær frosset i plastkopper. Barna elsker dem, og du vet akkurat hva som er i dem.