Bananis med sjokoladetrekk

Name: Bananis med sjokoladetrekk
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 pcs banan; 100 g mørk sjokolade, 70% kakao; 1 tbsp kokosfett; 4 tsp mandelflak; 4 tsp kakepynt

1 hr 20 min

2 porsjoner

dessert barnefavoritt sommer

Planlegg

Frosne bananer på pinne dyppet i mørk sjokolade. Superenkel dessert som alltid faller i smak.

Fremgangsmåte

1
Skrell bananene og del dem i to. Tre en ispinne av tre inn i hver halvdel, legg dem på et ark bakepapir og sett dem i fryseren. La dem stå til de er helt frosne, ca. 1–2 timer.
2
Smelt sjokoladen og rør inn kokosfettet.
3
Dypp de frosne bananene i sjokoladen og strø over mandelflak eller kakepynt med en gang, før sjokoladen stivner.

Per gjennomsnittlig porsjon

Kalorier

kcal

Protein

Karbo

Fett

Fiber

Sukker

0mg

Natrium

Familieporsjoner

2porsjoner

Voksne

Barn

Ingen barn lagt til

Per gjennomsnittlig porsjon

Kalorier

kcal

Protein

Karbo

Fett

Fiber

Sukker

0mg

Natrium

Tips fra kjøkkenet

La bananene stå i fryseren i minst 2 timer. Tar du dem ut for tidlig, er kjernen fortsatt myk og sjokoladen fester seg dårlig.
Kokosfettpet er det som gjør at sjokoladen ikke sprekker opp i store biter når du biter i den. Ha det i, det utgjør en forskjell.
Ha mandelflakene og strøsselet klart i små skåler før du tar bananene ut av fryseren. Den frosne bananen kjøler ned sjokoladen på sekunder, så du har ikke mye tid til å strø på toppen.
Vipp skålen og rull bananen gjennom sjokoladen istedenfor å øse den over. Da får du et jevnere lag.
Legg de dyppede bananene tilbake på bakepapirene med en gang. Prøver du å stille dem oppreist, velter de og sjokoladen smøres ut før den stivner.

Måter å variere på

Hvit sjokolade fungerer godt istedenfor mørk hvis du lager disse til barn som synes 70% er for bittert. Bruk samme mengde kokosfett.
Hakkede saltede peanøtter eller ristet kokosflak er gode alternativer til mandelflakene hvis du vil ha en litt annen smak og tekstur.
Du kan dele bananene i tre istedenfor to hvis du vil ha mindre porsjoner, for eksempel til småbarn eller hvis du vil få litt flere stykker ut av oppskriften.

Oppbevaring og rester

Når sjokoladen har stivnet, legg dem i en zip-lock-pose eller en tett boks i fryseren. De holder seg fint i opptil 2 uker. Spis dem rett fra fryseren, ingen tining nødvendig.

Hva passer til

De fungerer godt alene som en snack, men serverer du dem som dessert etter en sommermiddag, er noen friske bær ved siden av et enkelt og godt tillegg.

Av Untrained ChefPublisert 29. juni 2026