Lungemos med potetlokk
1 hr 20 min
Lungemos i ny drakt — potetmoslokket gjør den kjent og god, selv for dem som er skeptiske til innmat.
kjøttmiddagfamiliemiddag
Kjøttkake med italiensk pølse
En kjøttkake som aldri skuffer — den italienske pølsen gjør hele forskjellen for smaken og holder den utrolig saftig.
Fremgangsmåte
- 1
Varm ovnen til 175°C og dekk et stekebrett med bakepapir.
- 2
Varm olje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk, gulrot og selleri, og stek til de blir myke, omtrent 8 minutter. Rør inn hvitløk og stek til det dufter godt, omtrent 30 sekunder til. Ta av varmen og la det kjølne litt.
- 3
I en stor bolle, bland forsiktig sammen kjøttdeig, italiensk pølse, avkjølte grønnsaker, brødsmuler, melk, egg, salt og pepper. Ikke bland for mye, ellers blir kjøttkaken seig.
- 4
Form blandingen til en kjøttkake på det forberedte stekebrettet, gjør den omtrent 23 cm lang og 10 cm bred.
- 5
Til glasuren, visp sammen ketchup, brunt sukker og eddik i en liten bolle. Pensle halvparten av denne blandingen over toppen av kjøttkaken.
- 6
Stek i 45 minutter, pensle deretter med resten av glasuren og fortsett å steke til kjernetemperaturen når 71°C, omtrent 15-20 minutter til.
- 7
La den hvile i 10 minutter før du skjærer — dette hjelper den å holde sammen perfekt.
Per gjennomsnittlig porsjon
36
Kalorier
kcal
2.5
Protein
g
2.6
Karbo
g
1.9
Fett
g
0.4g
Fiber
0.9g
Sukker
345mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
36
Kalorier
kcal
2.5
Protein
g
2.6
Karbo
g
1.9
Fett
g
0.4g
Fiber
0.9g
Sukker
345mg
Natrium
Relaterte oppskrifter
Kylling og ost pasta grateng
45 min
En kraftig pasta grateng med mørt kylling, grønnsaker og smeltet ost i en smakfull tomatsaus
pastakyllingovnsbakt
Klassisk hjemmelaget lasagne
1 hr 30 min
Vår favoritt lasagne-oppskrift — lag med rik kjøttsaus, kremete ost og møre pastaplater. Lager nok til hele familien og fryser utmerket.
italienskpastakosemat