Oppskrifter med deig

Saftige safranboller bakt tett i tett i langpanne — blir nesten som en bollekake du river fra hverandre. Klassisk til luciadagen.

Tyrkisk tynnlefse fylt med fetaost, purre og tomat, stekt gyllen og sprø i panna. Én porsjon gir 4–5 gözleme.

Myke rundstykker som tåler fryseren godt — lag dobbel porsjon og frys ned. Én porsjon gir ca. 20 stykker.

Kokes før de stekes, og det er akkurat det som gjør dem saftige inni og sprø utenpå. Dryss på frø eller la dem være naturelle — begge deler funker.

Bare tre ingredienser og litt hviletid — så har du en smidig deig klar til gözleme, rullekebab og mye mer.

Grovere enn vanlig pizzabunn, og med mye bedre smak. Gir 6 porsjonspizzaer eller én stor pizza i langpanne.