Polarbrød
1 hr 30 min
Myke og luftige polarbrød som alltid forsvinner fort fra matboksen. Lag en stor porsjon og frys ned, så har du alltid noe godt på lur.
brødmatpakkefrysevennlig
Myke rundstykker som tåler fryseren godt — lag dobbel porsjon og frys ned. Én porsjon gir ca. 20 stykker.
Fremgangsmåte
- 1
Ha mel, gjær, vann, melk, salt, sukker og egg i bollen til kjøkkenmaskinen. Elt i 10 minutter, tilsett så smøret og elt videre til alt er godt blandet inn. Sett deigen lunt og la den heve til dobbel størrelse.
- 2
Del deigen i like store emner på ca. 55 g. Trill hvert emne til en rund bolle først, og form det deretter til et avlangt rundstykke. Legg dem på et bakepapirkledt stekebrett, dekk til og la dem etterheve.
- 3
Visp sammen det halve egget med litt vann til det er omtrent halvblandet, og pensle rundstykkene. Strø valmuefrø over.
- 4
Stek på midterste rille ved 200 °C i 10–12 minutter. Avkjøl på rist.
Per gjennomsnittlig porsjon
195
Kalorier
kcal
6.1
Protein
g
38.7
Karbo
g
1.2
Fett
g
1.4g
Fiber
0.8g
Sukker
61mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
195
Kalorier
kcal
6.1
Protein
g
38.7
Karbo
g
1.2
Fett
g
1.4g
Fiber
0.8g
Sukker
61mg
Natrium
Relaterte oppskrifter
Hjemmelagde bagels
1 hr
Kokes før de stekes, og det er akkurat det som gjør dem saftige inni og sprø utenpå. Dryss på frø eller la dem være naturelle — begge deler funker.
brødbakstamerikansk
Klassisk bananbrød
1 hr 15 min
Perfekt måte å bruke opp de overmodne bananene som ligger på kjøkkenbenken. Saftig, mør og utrolig enkel — bare én bolle og ingen mikser trengs.
brødbakstfrokost