UntrainedChef
Polarbrød - bread, lunchbox recipe

Polarbrød

1 hr 30 min
2 porsjoner

Myke og luftige polarbrød som alltid forsvinner fort fra matboksen. Lag en stor porsjon og frys ned, så har du alltid noe godt på lur.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Ha mel, gjær og salt i en bakebolle. Tilsett melken, vannet og oljen, og elt med kjøkkenmaskin på lav hastighet til du har en jevn og smidig deig — ca. 15 minutter.

  2. 2

    Dekk bollen med plast og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 1 time.

  3. 3

    Ha deigen ut på et melet bakebord og del den i ca. 24 jevnt store emner — bruk gjerne en kjøkkenvekt så de blir like store. Trill til boller, og kjevle dem ut til flate brød på ca. 0,5 cm tykkelse. Stikk hull i brødene med en grillpinne eller lignende.

  4. 4

    Legg brødene på et stekebrett med bakeark og stek midt i ovnen ved 225 °C i 8–10 minutter. Avkjøl på rist under et kjøkkenhåndkle så de ikke tørker ut.

Per gjennomsnittlig porsjon

69
Kalorier
kcal
2.3
Protein
g
13.6
Karbo
g
0.4
Fett
g
0.5g
Fiber
1g
Sukker
251mg
Natrium

Relaterte oppskrifter

Ost- og skinkehorn - bakst, brød recipe

Ost- og skinkehorn

1 hr

Nybakte horn med skinke og ost er vanskelig å slå. Lag dobbel porsjon og frys ned — da har du alltid noe godt på lur.

bakstbrødfrysevennlig
Rundstykker - brød, bakst recipe

Rundstykker

1 hr 20 min

Myke rundstykker som tåler fryseren godt — lag dobbel porsjon og frys ned. Én porsjon gir ca. 20 stykker.

brødbakstfrokost
Grovt speltbrød - brød, bakst recipe

Grovt speltbrød

2 hr

Saftige speltbrød med frø som holder seg godt — perfekt til matpakken og metter lenge.

brødbakstmatpakke