Klassisk bananbrød - bread, baking recipe

Klassisk bananbrød

1 hr 15 min
2 porsjoner

Perfekt måte å bruke opp de overmodne bananene som ligger på kjøkkenbenken. Saftig, mør og utrolig enkel — bare én bolle og ingen mikser trengs.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Varm ovnen til 175°C og smør en brødform på 23x13 cm.

  2. 2

    Mos bananene i en stor rørebalje til de er stort sett glatte — noen klumper er helt greit.

  3. 3

    Bland det smeltede smøret inn i de moste bananene.

  4. 4

    Tilsett sukkeret, egget, vaniljeekstrakten, natronet og saltet, og rør til alt er blandet sammen.

  5. 5

    Fold inn melet til du ikke ser tørre striper, men ikke rør for mye.

  6. 6

    Hell røren i den forberedte formen og jevn ut toppen.

  7. 7

    Stek i 60-65 minutter, til en tannpirker stukket inn i midten kommer ut ren eller med bare noen få fuktige smuler.

  8. 8

    La det avkjøles i formen i 10 minutter, så snu det ut på en rist for å avkjøles helt før du skjærer det.

Per gjennomsnittlig porsjon

173
Kalorier
kcal
4.1
Protein
g
18.2
Karbo
g
9.2
Fett
g
0.6g
Fiber
0.2g
Sukker
78mg
Natrium