Tørr byggryn

Vi lager denne minst to ganger i måneden — kremete karrikylling som nesten lager seg selv. Ungene spiser den faktisk.

Byggrynene suger til seg masse smak, og risottoen blir kremaktig og god. Perfekt match med sprøstekt hyse.

Bygg i stedet for ris gjør denne risottoen mer mettende og næringsrik. Passer like godt alene som tilbehør til grillet kjøtt.

Krydret laks med frisk agurkdressing — løfter en vanlig fiskekveld betraktelig. Klar på under 40 minutter.

Ekte norsk tradisjonsmat i en skål. Varm byggrynsgrøt med smeltet brunost og syrlige tyttebær — det blir ikke mer hjemmekoselig enn dette.

Varm byggrynsgrøt med friske bær, mandler og honning. Like god til frokost som til en enkel middag.