
Marengsdjevler
Skumle marengsdjevler til Halloween – sprø, luftige og perfekte som godis eller kakepynt. Du får ca. 30 stykk av en porsjon.

Vi lager disse minst en gang i måneden — sprø utenpå, myke inni. Å bruke både kakao og smeltet sjokolade gjør hele forskjellen.
Varm ovnen til 180°C og kle en 20 cm firkantet form med bakepapir, la det henge over kantene for lett fjerning.
Smelt smøret og mørk sjokolade sammen i en ildfast bolle over kokkende vann, rør til det er jevnt. Ta av varmen og la det kjølne litt.
Visp inn begge sukkersorter til det er godt blandet, deretter slå inn eggene ett om gangen. Tilsett vaniljeekstrakt.
Sikt sammen mel, kakaopulver og salt, fold deretter inn i sjokoladeblandingen til det akkurat er kombinert. Ikke rør for mye.
Fold inn sjokoladebiter hvis du bruker det, hell deretter røren i den forberedte formen og spre jevnt.
Stek i 25-30 minutter til en tannpirker stukket i midten kommer ut med noen fuktige smuler. Ikke stek for lenge.
Kjøl helt ned i formen før du løfter ut med papiret og skjærer i firkanter.
Ingen barn lagt til

Skumle marengsdjevler til Halloween – sprø, luftige og perfekte som godis eller kakepynt. Du får ca. 30 stykk av en porsjon.

Perfekt måte å bruke opp tørt brød på — sprø, smørvendte staver med kanel og sukker. Klart på under 20 minutter.

Perfekt måte å bruke opp surdeigsrester på — tar kanskje 10 minutter å sette sammen og kommer ut av ovnen knasende sprøtt.