Frisk kruspersille, hakket

Steinbiten ser kanskje ikke mye ut, men kjøttet er fast og smakfullt. Yoghurtlokket med sitron og urter holder fisken saftig og gir en fin, gyllen topp.

Gylne, sprø lapper med mais og parmesan — barna elsker dem. Stek litt bacon ved siden av og server med en gang.

Hverdagsmiddag som nesten lager seg selv. Kryddersmøret smelter over fisken i ovnen og gir masse smak for lite styr.