Barnas beste sjokoladekake med sjokoladeglasur
1 hr
Én bolle, ingen stress — dette er sjokoladekaken du lager når du trenger noe skikkelig godt til bursdag eller dugnad. Glasuren alene er verdt det.
kakebakstdessert
Brownies med to ingredienser
Bare to ingredienser og du har ekte brownies på bordet. Perfekt når du vil lage noe hjemmelaget uten å stresse.
Fremgangsmåte
- 1
Knekk eggene i en bolle og pisk dem til de er luftige.
- 2
Varm sjokoladepålegget i mikrobølgeovnen i 1 minutt, eller sett glasset i en kjele med varmt vann til det blir litt mer flytende.
- 3
Hell det varme sjokoladepålegget forsiktig ned i eggedosisen og vend røren forsiktig sammen med en slikkepott.
- 4
Hell røren i en bakepapirkledd form på ca. 20 x 30 cm og stek kaken på 180 °C i 15–20 minutter.
- 5
La kaken avkjøle seg helt før du skjærer den i firkanter.
Per gjennomsnittlig porsjon
52
Kalorier
kcal
4.3
Protein
g
0.4
Karbo
g
3.7
Fett
g
0g
Fiber
0.4g
Sukker
41mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
52
Kalorier
kcal
4.3
Protein
g
0.4
Karbo
g
3.7
Fett
g
0g
Fiber
0.4g
Sukker
41mg
Natrium
Tips fra kjøkkenet
- Visp eggene lenger enn du tror du trenger, til de blir lyse og omtrent tredobles i volum. Den luften er det eneste som holder brownieene fra å bli en kompakt klump.
- Ikke hell brennhet sjokoladepålegg i eggene, da koagulerer de. La det kjøle seg ned til det er lunkent og rennende, og tilsett det i en tynn stråle mens du vender inn.
- Vend forsiktig, ikke pisk. Når sjokoladen er i, vil du beholde mest mulig luft, så bruk en slikkepott og stopp i det øyeblikket alt ser samlet ut.
- Sjekk allerede etter 15 minutter. En tannpirker skal komme ut med noen fuktige smuler, ikke våt røre. De stivner mye når de kjøles, så ta dem ut mens midten ser litt myk ut.
- La dem kjøle seg helt i formen før du skjærer. Varme brownies rakner og smuldrer, mens en ren kniv på en avkjølt plate gir deg pene firkanter.
Måter å variere på
- Trykk en håndfull hakkede hasselnøtter eller valnøtter ned i toppen før steking hvis du vil ha litt knas.
- En klype flaksalt strødd over røren demper sødmen fint.
- Bytt ut hasselnøttpålegget med et vanlig sjokoladepålegg eller et med mørk sjokolade for en mindre nøtteaktig versjon.
Oppbevaring og rester
Oppbevar dem i en tett boks i romtemperatur i rundt 3 dager, eller i kjøleskapet i opptil en uke der de blir mer seige. De tåler frysing godt også, bare pakk firkantene enkeltvis og tin dem i romtemperatur. Noen sekunder i mikroen henter tilbake den myke midten hvis du liker dem varme.
Hva passer til
En kule vaniljeis eller en skje lettpisket krem ved siden av er alt de trenger. Kaffe passer for de voksne.
UC
Av Untrained ChefPublisert 12. juni 2026
Relaterte oppskrifter
Kavringkake med eplemos og krem
1 hr
Knuste kavringer rørt inn i luftig eggedosis — kjempegod å bake med barna. Server gjerne lun med eplemos og pisket krem.
bakstkakebarnefavoritt
Cupcakes med mascarponekrem
1 hr
Vaniljecupcakes med fargerik mascarponekrem — perfekt til barnebursdag eller når du vil ha noe litt ekstra festlig.
kakemuffinsdessert