Ovnsbakt kylling fylt med ost og surret i spekeskinke - chicken, baked recipe

Ovnsbakt kylling fylt med ost og surret i spekeskinke

Saftig kyllingfilet surret i spekeskinke, fylt med smaksrik ost. Serveres med søtpotetmos og tomater. Velg gjerne Lerstang kylling og en god ost.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Skjær et snitt i kyllingfiletene slik at du kan fylle dem med ost og basilikum. Brett sammen og rull kyllingen i spekeskinke, eventuelt bacon.

  2. 2

    Brun kyllingen i smør til filetene er gylne rundt hele. Stek videre i ovnen på 180 grader til de har en kjernetemperatur på 68 grader.

  3. 3

    Ha cherrytomatene i ovnen sammen med kyllingfiletene de siste 5 minuttene. La kyllingen hvile i 5 minutter før servering.

  4. 4

    Skrell og skjær søtpotetene i jevne biter. Kok dem helt møre i vann, ca. 20 minutter.

  5. 5

    Hell av vannet og mos søtpotetene med en hurtigmikser eller stavmikser. Tilsett smør og crème fraîche og bland alt godt sammen. Smak til med litt sitronsaft, salt og pepper.

Per gjennomsnittlig porsjon

54
Kalorier
kcal
0.1
Protein
g
0
Karbo
g
6.1
Fett
g
0g
Fiber
0g
Sukker
1mg
Natrium