UntrainedChef
Tikka lasagne - dinner, pasta recipe

Tikka lasagne

40 min
2 porsjoner

Italiensk møter indisk på tallerkenen — kraftig tikka-smak lagvis i en skikkelig lasagne. Superenkel og klar på 40 minutter.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Stek kjøttdeigen i to omganger i en stekepanne med margarin eller olje — den skal være skikkelig gjennomstekt. Rør inn tikka masala-sausen.

  2. 2

    Legg kjøttsaus og lasagneplater lagvis i en ildfast form, og begynn med kjøttsaus. Fortsett til du har brukt opp alt.

  3. 3

    Strø revet ost over toppen og stek lasagnen på 200 °C i ca. 20 minutter, til osten er gyllen og bobler.

Per gjennomsnittlig porsjon

1.3k
Kalorier
kcal
53.3
Protein
g
171.1
Karbo
g
39.5
Fett
g
7.5g
Fiber
7.8g
Sukker
380mg
Natrium

Tips fra kjøkkenet

  • Brun kjøttdeigen i to omganger slik oppskriften sier. Putter du alt i pannen samtidig, koker det i sin egen kraft i stedet for å få farge, og fargen er der smaken sitter.
  • Hell av det meste av fettet før du rører inn tikka masala-sausen, ellers blir kjøttsausen fet og glir rundt mellom lagene.
  • Smør et tynt lag kjøttsaus i bunnen av formen først, så fester ikke lasagneplatene seg og revner når du serverer.
  • Pass på at platene er dekket av saus helt ut til kantene. Et hjørne som stikker tørt opp blir hardt og sprøtt i ovnen.
  • Gi den 5 til 10 minutter til å sette seg etter ovnen før du skjærer i den. Tar du den med en gang, sklir den fra hverandre på tallerkenen.

Måter å variere på

  • Bytt ut kjøttdeigen med en boks avrente kikerter eller noen terninger paneer hvis du vil ha en kjøttfri variant.
  • En neve frisk spinat lagt mellom lagene faller fint sammen og gir litt farge.
  • Liker du sterk mat, fungerer en hakket grønn chili rørt inn i kjøttet mens det brunes godt med tikka-sausen.

Oppbevaring og rester

Holder seg i kjøleskapet i opptil 3 dager i tett boks. Den fryser også fint, enten hel eller i porsjoner, i rundt 2 måneder. Varm den opp tildekket i ovnen på 180 °C til den er gjennomvarm, eller kjør enkeltbiter i mikroen så pastaen ikke tørker ut.

Hva passer til

Litt naan eller ris ved siden av tar opp sausen. En agurk- og yoghurtraita kjøler ned hvis du har hatt i chili.

UC
Av Untrained ChefPublisert 2. juni 2026 · Oppdatert 11. juli 2026

Relaterte oppskrifter

Kylling og ost pasta grateng - pasta, kylling recipe

Kylling og ost pasta grateng

45 min

En kraftig pasta grateng med mør kylling, grønnsaker og smeltet ost i en smakfull tomatsaus

pastakyllingovnsbakt
Kjøttkake med italiensk pølse - italiensk, kjøtt recipe

Kjøttkake med italiensk pølse

1 hr 25 min

En kjøttkake som aldri skuffer — den italienske pølsen gjør hele forskjellen for smaken og holder den utrolig saftig.

italienskkjøttfamiliemiddag
Klassisk hjemmelaget lasagne - italiensk, pasta recipe

Klassisk hjemmelaget lasagne

1 hr 30 min

Vår favoritt lasagne-oppskrift — lag med rik kjøttsaus, kremete ost og møre pastaplater. Lager nok til hele familien og fryser utmerket.

italienskpastakosemat