Minitacos

Name: Minitacos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g karbonadedeig; 1 tbsp margarin; 1.5 dl vann; 1 package tacokrydder; 4 tbsp hermetiske maiskorn; 3 pcs hvetetortillas; 6 pcs cherrytomater; 2 dl lettere revet ost

40 min

2 porsjoner

taco fingermat fest

Planlegg

Knasende små tacoformer bakt i muffinsbrettet — perfekt helgekos eller til barneselskap. Barna elsker dem.

Fremgangsmåte

1
Ha margarin i en varm stekepanne og vent til det slutter å bruse. Stek karbonadedeigen i flere omganger og bruk en stekespade til å dele kjøttet i mindre biter.
2
Ha i vann og tacokrydder, bland godt og la det koke i 5 minutter.
3
Vend inn maisen og ta pannen av varmen.
4
Klipp hver tortillalefse i fire deler og legg en del i hvert hull på et muffinsbrett så det blir en liten form.
5
Fordel kjøttblandingen i formene med en spiseskje — ca. 1 ss per form.
6
Del cherrytomatene i fire biter og fordel dem i formene.
7
Fordel revet ost over toppen av minitacoene.
8
Stek i ovn på 180 °C i 10 minutter, til osten har smeltet.