UntrainedChef
Sjokoladeboller med puffet havre - easter, dessert recipe

Sjokoladeboller med puffet havre

40 min
2 porsjoner

Minner om risboller, men lages med puffet havre. Enkle å lage og perfekte som hjemmelaget påskegodt.

Fremgangsmåte

  1. 1

    Ha kokosfettet i en liten kjele og smelt det på middels varme. Trekk kjelen til side, brekk sjokoladen i små biter og ha den oppi. La det stå til sjokoladen har smeltet, og rør så til blandingen er jevn og glatt.

  2. 2

    Pisk melis og egg med håndmikser på høy hastighet i 5 minutter til du har en luftig eggedosis.

  3. 3

    Rør sjokoladeblandingen forsiktig inn i eggedosisen til alt er godt blandet.

  4. 4

    Mål opp puffet havre og rør den inn i blandingen til alt er jevnt fordelt.

  5. 5

    Bruk en spiseskje og sett små topper utover på et bakepapirkledd stekebrett. Dryss gjerne over litt revet appelsinskall, frysetørket bringebær eller grovhakkede mandler. La bollene stå til sjokoladen har stivnet helt.

Per gjennomsnittlig porsjon

270
Kalorier
kcal
6
Protein
g
37.2
Karbo
g
11.5
Fett
g
4.5g
Fiber
11.6g
Sukker
8mg
Natrium

Tips fra kjøkkenet

  • Ta kjelen av varmen før du har i sjokoladen. Kokosfettet holder nok på varmen til å smelte den, og står kjelen fortsatt på platen kan sjokoladen brenne seg eller klumpe seg.
  • La sjokoladeblandingen kjøle seg litt ned før du vender den inn i eggerøren. Er den varm når den går i, faller all luften du nettopp pisket inn sammen, og du vil beholde den luftige strukturen.
  • Pisk egget og melisen de fulle 5 minuttene. Det skal bli lyst og luftig som en zabaglione. Stopper du for tidlig blir det løst, og kulene holder ikke formen like godt.
  • Vend inn havren forsiktig og stopp i det øyeblikket de er dekket. Rører du for mye slår du ut luften og pakker dem sammen.
  • Vil du ha på skall, bringebær eller mandler, så strø det på rett etter at du har satt ut toppene, mens sjokoladen fortsatt er myk nok til å holde på det.

Måter å variere på

  • Bytt ut den mørke sjokoladen med melkesjokolade hvis du lager disse mest til barna. De blir søtere og mykere.
  • Litt revet appelsinskall vendt inn i sjokoladeblandingen passer fint til 70 prosent sjokoladen hvis du liker den kombinasjonen.
  • Trill toppene til rundere kuler med kalde, litt fuktige hender før de stivner hvis du vil ha dem pene i en påskekurv.

Oppbevaring og rester

Oppbevar dem i en tett boks i kjøleskapet, så holder de seg fine i rundt en uke. De tåler frysing godt også, så legg unna en porsjon og la dem tine på benken i ti minutter før du spiser dem. Ingen oppvarming trengs, disse skal spises kalde og faste.

Hva passer til

Gode til en kopp kaffe eller et glass kald melk til barna. De gjør seg fint på et påskefat ved siden av annet smågodt.

UC
Av Untrained ChefPublisert 23. mai 2026 · Oppdatert 11. juli 2026

Relaterte oppskrifter

Ristopper med påskeegg - påske, barnefavoritt recipe

Ristopper med påskeegg

20 min

Påskevarianten av risboller — sprø, sjokoladeaktige og toppet med fargerike påskeegg. Klare på 20 minutter.

påskebarnefavorittuten varme
Popcorn med sjokolade - mellommåltid, dessert recipe

Popcorn med sjokolade

20 min

Perfekt halloweensnacks som er klar på under 20 minutter. Hvit sjokolade farget blodrød — ekkelt, enkelt og skikkelig godt.

mellommåltiddessertbarnefavoritt
Jordbær i spøkelsesdrakt - dessert, barnefavoritt recipe

Jordbær i spøkelsesdrakt

20 min

Tre ingredienser og klar på 20 minutter — barna elsker dem. Perfekt Halloween-godteri eller søt kakepynt.

dessertbarnefavorittrask