Ovnsbakt sei med kremet purre
40 min
Rask hverdagsmiddag med god smak. Den kremete purresausen bakes rett under fisken og holder alt saftig.
fisksjømatenkel
Denne deilige høstmiddagen kombinerer mør ovnsbakt torsk med ristede rotgrønnsaker og en kremet sennepssaus. Den søte jordsmaken fra grønnsakene balanserer perfekt de friske, syrlige smakene i sausen, og skaper et sunt og tilfredsstillende måltid.
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 220°C over-/undervarme.
- 2
Skrell og kutt potet og rotgrønnsaker i tommeltykke biter.
- 3
Vend grønnsakene i olivenolje, salt og pepper.
- 4
Lag panering i en bolle: Bland parmesan, griljermel, finhakkede urter og olje til en grov blanding. Sett til side til fisken skal i ovnen.
- 5
Fordel på en bakeplate med bakepapir og stek i 25–30 min. Når det gjenstår 12-15 minutter: Ta ut stekebrettet og legg torskefiletene oppå grønnsakene. Fordel parmesan-paneringen jevnt utover torskefiletene.
- 6
Lag sennepssaus: I en bolle: Bland majones, dijonsennep, sitronsaft, friske urter, og en klype salt og pepper. Hvis du ønsker litt chili, ha oppi sriracha også.
- 7
Smak til med mer sitron og sennep.
- 8
Fordel rotgrønnsakene på en tallerken med torsken.
- 9
Ha over sennepssausen og topp med urter.
Per gjennomsnittlig porsjon
0
Kalorier
kcal
0
Protein
g
0
Karbo
g
0
Fett
g
0g
Fiber
0g
Sukker
0mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
0
Kalorier
kcal
0
Protein
g
0
Karbo
g
0
Fett
g
0g
Fiber
0g
Sukker
0mg
Natrium
Relaterte oppskrifter
Hyse med byggrisotto
1 hr
Byggrynene suger til seg masse smak, og risottoen blir kremaktig og god. Perfekt match med sprøstekt hyse.
fisksjømatmiddag
Seibiff med gulrot og løk
40 min
Sei er en ekte hverdagshelt – rask å lage og full av smak. Kapersmøret til gulrøttene løfter hele retten.
fisksjømathverdagsmat